Cơ sở Hóa Sinh

Tóm tắt các chương chính:

• Chương 1: Logic phân tử của sự sống
  • Trình bày sự khác biệt giữa cơ thể sống và giới vô cơ, nguồn gốc hóa học của vật chất sống.
  • Giải thích quá trình hình thành và tiêu thụ năng lượng trong chuyển hóa, vai trò của enzyme và ATP.
  • Đề cập đến thông tin di truyền (ADN tự sao chép và sửa chữa, sự thay đổi thông tin di truyền, ADN mã hóa protein).
• Chương 2: Tế bào và cấu trúc tế bào
  • Giới thiệu tế bào là đơn vị sống nhỏ nhất, phân loại sinh vật theo mô hình Trấn Thế Tương.
  • Mô tả cấu trúc của tế bào (màng tế bào, màng lưới nội chất, thể Golgi, lizoxom, màng nội chất trơn, màng nhân).
  • Trình bày các bào quan quan trọng (nhân, nhân nhỏ, ti thể, lục lạp, sợi siêu vi và ống siêu vi, trung tử, lông rung và roi, không bào).
• Chương 3: Thành phần hóa học của cơ thể sống và vai trò của nước trong quá trình sống
  • Phân tích thành phần các nguyên tố hóa học quyết định sự sống (H, C, N, O là quan trọng nhất).
  • Giải thích vai trò của nước trong quá trình sống, bao gồm cấu tạo và tính chất của nước, nước là dung môi (đối với phân tử ưa nước, kị nước, lưỡng tính), sự ion hóa của nước và cân bằng axit-bazơ yếu trong môi trường sinh học.
• Chương 4: Cacbohidrat
  • Định nghĩa, hàm lượng và chức năng của cacbohidrat (nhiên liệu, bộ khung cấu trúc, vận chuyển tín hiệu).
  • Phân loại cacbohidrat thành monosaccarit, oligosaccarit và polisaccarit.
  • Trình bày cấu trúc và tính chất của monosaccarit (mạch thẳng, mạch vòng, đồng phân D/L, anome α/β, epime), vai trò sinh lý của một số monosaccarit quan trọng.
  • Đặc điểm của oligosaccarit (đặc biệt là disaccarit) và vai trò sinh lý của chúng.
  • Cấu trúc và chức năng của polisaccarit (tích trữ như tinh bột, glicogen; cấu trúc như xenlulozơ, chitin; glucoprotein).
• Chương 5: Lipit
  • Định nghĩa lipit là hợp chất của axit béo với ancol hoặc aminoancol.
  • Nêu hàm lượng lipit trong cơ thể sống (mô mỡ, tủy sống, não, trứng, tinh trùng) và trong thực vật (hạt dầu).