Công nghệ sinh học – tập 2 – Công nghệ sinh học tế bào

Nội dung chính của giáo trình bao gồm:

• Lời nói đầu: Giới thiệu Công nghệ sinh học là khoa học mũi nhọn, có vai trò tích cực trong sự phát triển xã hội, được chia thành bốn loại công nghệ: Công nghệ gen, Công nghệ enzym và protein, Công nghệ vi sinh vật, Công nghệ tế bào thực vật và tế bào động vật. Cuốn sách trình bày kiến thức về cấu trúc, chức năng của tế bào và ứng dụng của công nghệ tế bào.
• Phần I: Công nghệ tế bào thực vật:
  • Chương 1: Cấu trúc và chức năng của tế bào thực vật: Đề cập đến lịch sử nghiên cứu tế bào, cấu trúc chung của tế bào thực vật (thành tế bào, không bào, màng sinh chất), sự sinh trưởng và phân hóa của tế bào, sự trao đổi nước, khoáng và nitơ, hô hấp tế bào và quang hợp ở tế bào.
  • Chương 2: Điều kiện và môi trường nuôi cấy mô tế bào thực vật: Trình bày sơ lược lịch sử nuôi cấy mô tế bào thực vật, các điều kiện vô trùng (dụng cụ, môi trường, mẫu cấy) và các thành phần của môi trường nuôi cấy (vô cơ, hữu cơ, chất điều hòa sinh trưởng, nguồn cacbon, tác nhân tạo gel, than hoạt tính, pH và tính thẩm thấu của môi trường).
  • Chương 3: Nuôi cấy huyền phù tế bào: Giới thiệu về nuôi cấy huyền phù tế bào, các phương pháp nuôi cấy (dịch thể tĩnh, dịch thể động – nuôi cấy chìm liên tục và nuôi cấy chìm tuần hoàn).
  • Các chương tiếp theo (4, 5, 6, 7) bao gồm Nuôi cấy bao phấn và hạt phấn, Nuôi cấy và dung hợp tế bào trần, Công nghệ nuôi cấy phôi, Chuyển gen vào thực vật.
• Phần II: Công nghệ tế bào động vật:
  • Chương 8: Hỏi đáp về tế bào gốc.
  • Chương 9: Tế bào trứng.
  • Chương 10: Tế bào gốc sinh dục.
  • Chương 11: Công nghệ tế bào và động vật chuyển gen.

Giáo trình cung cấp kiến thức nền tảng và chuyên sâu về công nghệ sinh học tế bào, đặc biệt là tế bào thực vật và động vật, cùng với các kỹ thuật nuôi cấy và ứng dụng trong thực tiễn.