Giáo trình công nghệ Sinh học

Giáo trình gồm 4 chương:

• Chương 1: Khái niệm chung, nội dung nghiên cứu ứng dụng và những thành tựu của công nghệ sinh học. Trình bày định nghĩa, lịch sử phát triển (công nghệ sinh học cổ truyền và hiện đại), các lĩnh vực nghiên cứu và ứng dụng (vi sinh vật, enzyme, tế bào, kỹ thuật gen di truyền), và những thành tựu nổi bật đến nửa cuối thế kỷ 20. Chương này cũng đề cập đến phương hướng phát triển công nghệ sinh học của Việt Nam đến năm 2010 và giải thích một số thuật ngữ khoa học.
• Chương 2: Công nghệ tế bào thực vật. Giới thiệu lịch sử phát triển của công nghệ tế bào thực vật, kiến thức cơ bản về cấu trúc, chức năng, sự sinh trưởng của tế bào sinh vật (bao gồm hệ gen nhân, lục lạp, ty thể), và đặc biệt là tính toàn năng di truyền của tế bào (thực vật và động vật). Chương này cũng đi sâu vào các điều kiện cơ bản trong nuôi cấy tế bào thực vật như vô trùng, chuẩn bị môi trường nuôi cấy (đường, khoáng đa lượng, vi lượng, vitamin, chất điều hòa sinh trưởng) và các ứng dụng chủ yếu.
• Chương 3: Các phương pháp ứng dụng trong phân tích genome. Tập trung vào các kỹ thuật sinh học phân tử như khái niệm về ADN tái tổ hợp, cấu trúc và chức năng của ADN, quá trình tổng hợp ADN, phương pháp tách chiết và điện di ADN. Ngoài ra, chương này còn trình bày các phương pháp xác định trình tự nucleotide (Maxam – Gilbert, Sanger), phương pháp RFLP, các phương pháp lai phân tử (Southern blot), phản ứng PCR và các phương pháp phân tích di truyền phân tử dựa trên nguyên tắc của PCR (APT, AFLP, RAPD, SSR), cũng như phương pháp phân tích isoenzyme.
• Chương 4: Các kỹ thuật cải biến di truyền ở thực vật. Nội dung bao gồm các vector chuyển gen, thư viện bộ gen và sự tạo dòng, các phương pháp chuyển gen ở thực vật (Ti-plasmid, điện trường, bắn gen, tế bào trần), kỹ thuật dung hợp tế bào trần, đánh giá kết quả chuyển gen và một số kết quả đạt được trong lĩnh vực chuyển gen ở thực vật. Cuối cùng, chương này thảo luận về những tác động có lợi và các vấn đề đặt ra đối với cây trồng biến đổi gen (GMO).