Giáo trình thực tập vi sinh vật

Giáo trình bao gồm các nội dung chính sau:

• Lời nói đầu: Giới thiệu mục đích biên soạn giáo trình nhằm nâng cao kỹ năng thực hành cho sinh viên khối Nông – Lâm – Ngư, đặc biệt trong các ngành liên quan đến Nông học, Bảo vệ thực vật, Khoa học Môi trường, Khoa học đất, v.v.
• Bài 1: Trang thiết bị cần thiết nghiên cứu vi sinh vật và quan sát hình thái vi sinh vật: Trình bày về các loại máy móc (tủ nuôi cấy, tủ sấy khô, nồi hấp hơi nước cao áp, tủ lạnh, máy ly tâm) và dụng cụ cần thiết trong phòng thí nghiệm vi sinh vật. Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản kính hiển vi để quan sát hình thái vi sinh vật.
• Bài 2: Phương pháp nhuộm, đo kích thước và đếm tế bào vi sinh vật: Hướng dẫn các phương pháp cố định tiêu bản, pha chế và nhuộm tế bào vi sinh vật (nhuộm đơn, nhuộm kép hay nhuộm Gram), cách đếm số lượng vi sinh vật bằng buồng đếm hồng cầu và trên đĩa thạch, cũng như đo kích thước tế bào vi sinh vật bằng thước đo thị kính và vật kính.
• Bài 3: Quan sát hình thái và cơ quan sinh sản của nấm, xạ khuẩn và tảo lam: Giới thiệu các môi trường nuôi cấy và phương pháp quan sát khuẩn lạc, sợi khí sinh, sợi cơ chất của xạ khuẩn, nấm mốc (Mucor, Aspergillus, Penicillium) và nấm men.
• Bài 4: Chuẩn bị môi trường nuôi cấy vi sinh vật: Thảo luận về sự cần thiết của môi trường nuôi cấy, giới thiệu các loại môi trường (tự nhiên, tổng hợp, bán tổng hợp), phương pháp làm đông môi trường (dùng thạch, gelatin, silicagen), cách làm trong môi trường và phương pháp khử trùng môi trường, dụng cụ.